ബിരിയാണി, ചിക്കൻ കറി, പുലാവ് തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ സവാള വറുത്ത് ചേർക്കുന്നത് പലരുടെയും പതിവാണ്. നല്ല ഗോൾഡൻ നിറത്തിലും മൊരിഞ്ഞ രൂപത്തിലുമുള്ള സവാള വിഭവങ്ങളുടെ രുചി കൂട്ടുമെന്ന കാര്യത്തിൽ സംശയമില്ല. എന്നാൽ ഇതിനായി കൂടുതൽ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കേണ്ടി വരുന്നത് പലർക്കും ഒരു ആശങ്കയാണ്. അത്തരത്തിൽ എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ഒരു ലളിതമായ മാർഗമാണ് റവ ഉപയോഗിച്ച് സവാള വറുക്കുന്ന രീതി. പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളൊന്നും ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും. ഒരിക്കൽ […]