രാവിലെയും രാത്രിയും 1 സ്പൂൺ വീതം! ശരീര സൗന്ദര്യത്തിനും, യുവത്വം നിലനിർത്താനും, നിറം വെക്കാനും, നടുവേദന മാറാനും, ഉലുവ ഇങ്ങനെ കഴിക്കൂ.!! | Easy And Special Uluva Lehyam
Easy And Special Uluva Lehyam
Easy And Special Uluva Lehyam : ഇന്ന് പ്രായഭേദമന്യേ മിക്ക ആളുകളും അനുഭവിക്കുന്ന പ്രശ്നങ്ങളാണ് കൈകാൽ വേദന, മുടികൊഴിച്ചിൽ പോലുള്ള ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ. അത്തരത്തിലുള്ള എല്ലാ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും പരിഹാരമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന ഒരു ഉലുവ ലേഹ്യത്തിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കാനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ 800 ഗ്രാം അളവിൽ ഉലുവ, മധുരത്തിന് ആവശ്യമായ പനംചക്കര,
Top Benefits of Fenugreek Lehyam
- Improves Digestion & Gut Health – Reduces acidity, bloating, constipation, and indigestion.
- Boosts Energy & Strength – Acts as a natural rejuvenator for daily stamina.
- Supports Women’s Hormonal Health – Helps regulate menstrual cycles and reduce period discomfort.
- Controls Blood Sugar Levels – Slows sugar absorption and supports metabolic health.
- Strengthens Immunity – Rich in antioxidants that protect the body from infections.
നാല് ടീസ്പൂൺ നെയ്യ്, തേങ്ങയുടെ ഒന്നാം പാൽ ഒരു ലിറ്റർ, തേങ്ങയുടെ രണ്ടാം പാൽ രണ്ട് ലിറ്റർ, ജീരകം, കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾപൊടി എന്നിവയെല്ലാമാണ്. ആദ്യം തന്നെ ലേഹ്യം തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ഉലുവ നല്ലതുപോലെ കഴുകി ആറ് മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിരാനായി ഇടണം. നന്നായി കുതിർന്നുവന്ന ഉലുവ അതേ വെള്ളമൊഴിച്ച് കുക്കറിലിട്ട് 4 വിസിൽ വരുന്നതു വരെ അടിച്ചെടുക്കുക.
ഉലുവ കുക്കറിലേക്ക് ഇടുന്ന സമയത്ത് അതിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ അളവിൽ കുരുമുളകും, മഞ്ഞൾപൊടിയും കൂടി ചേർക്കണം. വിസിൽ പോയതിനു ശേഷം കുക്കർ തുറന്ന് അതിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ അളവിൽ ജീരകം കൂടി ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഈയൊരു കൂട്ട് കുറേശ്ശെയായി ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഇട്ട് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിൽ അരച്ചെടുക്കണം. ഈയൊരു സമയത്ത് മധുരത്തിന് ആവശ്യമായ പനംചക്കര വെള്ളമൊഴിച്ച് പാനിയാക്കി മാറ്റിവയ്ക്കുക.
Pro Tips
- Take 1–2 teaspoons daily for best results, preferably on an empty stomach.
- Mix with warm water or milk if you prefer a lighter taste.
- Store in a clean, dry jar to maintain freshness for months.
അരച്ചുവെച്ച ഉലുവയുടെ കൂട്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ അല്പം നെയ്യൊഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക. ഉലുവ നല്ലതുപോലെ നെയ്യിനോടൊപ്പം മിക്സായി വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് തേങ്ങയുടെ രണ്ടാം പാൽ ഒഴിച്ച് തിളപ്പിച്ച് എടുക്കണം. ഇത് നന്നായി കുറുകിവരുമ്പോൾ ഒന്നാം പാൽ കൂടി ഒഴിച്ച് നന്നായി കുറുക്കി എടുക്കണം. അത്യാവശ്യം കട്ടിയുള്ള പരുവത്തിലാണ് ഉലുവ ലേഹ്യം തയ്യാറാക്കി എടുക്കേണ്ടത്. കൂടുതൽ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാൻ വീഡിയോ കാണാവുന്നതാണ്. Video Credit : Anithas Tastycorner
Easy & Special Uluva Lehyam (Fenugreek Lehyam)
1. Ingredients Needed
- Uluva / Fenugreek seeds – ½ cup
- Jaggery – 1 cup (grated)
- Dry ginger powder – 1 tsp
- Black pepper powder – ½ tsp
- Ghee – 2 tbsp
- Water – 1½ cups
- Cardamom powder – ½ tsp
2. Preparation Steps
Step 1: Roast the Fenugreek
- Heat a pan.
- Dry roast uluva on low flame for 3–4 minutes.
- Seeds should turn slightly golden and aromatic.
Step 2: Powder It
- Allow roasted seeds to cool.
- Grind into a fine powder.
Step 3: Prepare Jaggery Syrup
- Add 1½ cups water to a pan.
- Add grated jaggery and melt completely.
- Strain to remove impurities.
Step 4: Cook the Mixture
- Pour jaggery syrup back into the pan.
- Add fenugreek powder, stirring continuously.
- Add dry ginger powder and pepper powder.
- Cook on low flame until mixture thickens.
Step 5: Add Ghee & Cardamom
- When the lehyam becomes semi-thick:
- Add 2 tbsp ghee.
- Add cardamom powder.
- Mix until it reaches lehyam consistency (thick and glossy).
Step 6: Cool & Store
- Cool completely.
- Store in a clean, dry glass jar.
3. Benefits of Uluva Lehyam
- Boosts digestion.
- Helps control blood sugar levels.
- Strengthens joints & bones.
- Increases energy and stamina.
- Reduces period pain and promotes cycle balance.
- Good for post-delivery recovery.
- Improves hair and skin health.
4. Dosage
- Adults: 1 tsp in the morning on empty stomach.
- For weakness: 1 tsp morning + night.
- Avoid giving to small children due to strong ingredients.
