ഈ ഒരൊറ്റ സൂത്രം ചെയ്താൽ മതി മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ കയ്യിൽ ഒട്ടും കറ പിടിക്കാതെ കൂർക്ക ഈസിയായി ഇനി തൊലി കളയാം! ഇത് അറിയാതെ പോയാൽ വലിയ നഷ്ടം!! | Tips To Clean Koorka
Tips To Clean Koorka
Tips To Clean Koorka : കൂർക്ക വൃത്തിയാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട് കാരണം പല വീട്ടമ്മമാരും ഇന്ന് കൂർക്ക ഉണ്ടാക്കുവാൻ മടിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിലും ഇപ്പോൾ ആർക്കാണ് സമയം? ജോലിക്ക് പോകാനുള്ള തിരക്കിന്റെ ഇടയിൽ കൂർക്ക വൃത്തിയാക്കുക എന്നത് ശ്രമകരം ആണ്. അങ്ങനെ ഉള്ള വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഉള്ളതാണ് താഴെ കാണുന്ന വീഡിയോ. ഈ വീഡിയോയിൽ കൂർക്ക വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് ഉള്ള എളുപ്പ വഴിയാണ് കാണിക്കുന്നത്.
Effective Koorka Cleaning Tips
- Rinse Thoroughly: Wash the koorka under running water to remove visible dirt.
- Scrub Gently: Use a soft brush to clean the outer skin without damaging it.
- Soak in Salt Water: Soaking for 5–10 minutes removes pesticide residues and microbes.
- Use Vinegar Solution: A mild vinegar wash helps disinfect and extend shelf life.
- Peel if Needed: Peel older or thick-skinned koorka before cooking for better taste.
- Dry Properly: Pat dry with a clean cloth before storing to prevent mold or spoilage.
ആദ്യം തന്നെ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് കൂർക്ക ഇട്ടു വയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞത് ഒരു രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും വെള്ളത്തിൽ ഇട്ട് കുതിർക്കണം. അങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോൾ കൂർക്കയിൽ ഉള്ള ചെളിയും നന്നായി കുതിർന്നു ഇരിക്കും. അങ്ങനെ നന്നായി കുതിർന്ന കൂർക്ക വൃത്തിയാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. രണ്ടു മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ട് കുതിക്കുന്ന കൂർക്ക കുറേശ്ശെ എടുത്ത ഒരു വലയുടെ ഉള്ളിൽ ഇടുക.
നല്ല കണ്ണിയകലം ഉള്ള വല വേണം ഉപയോഗിക്കാൻ. എന്നാൽ മാത്രമേ തൊലിയും ചെളിയും പോവുകയുള്ളു. ഇതിനെ എന്നിട്ട് ഒരു റബർ ബാൻഡ് ഇട്ട് കെട്ടി വെക്കണം. അതിനു ശേഷം നന്നായിട്ട് ഉരസി കൊടുക്കുക. പൈപ്പിലെ വെള്ളം കുറേശ്ശെ തുറന്നു വിട്ട് കഴുകുക. ഇങ്ങനെ രണ്ടു മൂന്നു പ്രാവശ്യം കഴുകുമ്പോൾ തന്നെ കൂർക്ക നന്നായി വൃത്തിയായി കിട്ടും. ഉദരസംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾക്ക് പരിഹാരമാണ് കൂർക്ക.
Pro Tips for Hygienic Koorka
Always clean koorka just before cooking for maximum freshness. Combining salt and vinegar washes ensures safe, germ-free, and delicious meals every time. Regular cleaning habits improve kitchen hygiene and prevent foodborne illnesses.
നമ്മുടെ പറമ്പിൽ യഥേഷ്ടം ഉണ്ടാവുന്ന കൂർക്ക പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാൻ വളരെ സഹായകം ആണ്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കൂർക്ക കഴുകുന്ന വിധം അറിയാനായി ഇതിന്റെ ഒപ്പമുള്ള വീഡിയോ മുഴുവനായും കാണുക. ഇതുപോലെ നിങ്ങളും വീട്ടിൽ തീർച്ചയായും ചെയ്തു നോക്കൂ.. നിങ്ങൾക്കും നല്ല റിസൾട്ട് കിട്ടുന്നതാണ്. ഈ വീഡിയോ നിങ്ങളെ എല്ലാവരെയും സഹായിക്കും എന്ന് കരുതുന്നു. Easy Koorka Cleaning Tips Video credit : Angel’s Curryworld
Tips to Clean Koorka Easily
1. Pre-Soak Method
- Take a large bowl and fill it with water.
- Add the koorka and soak for 20–30 minutes.
- This helps loosen the mud stuck on the skin.
2. Shake-in-Container Trick
- Put soaked koorka into a steel container or steel plate with lid.
- Close tightly and shake vigorously for 20–30 seconds.
- The friction removes most of the outer skin.
3. Scrub Using a Jute Sack
- Place the koorka inside a jute bag / gunny bag.
- Rub and roll it for 1–2 minutes.
- The rough texture gently peels off the skin without damaging the vegetable.
4. Pressure Cooker Steam Softening (Not Cooking)
- Place koorka in a steamer or cooker without whistle, for 2–3 minutes.
- The light steam softens the outer coat, making peeling easier.
- Do NOT over-steam; it will cook.
5. Use a Coconut Scraper Edge / Spoon Edge
- Use the back edge of a spoon or coconut scraper blade.
- Gently scrape the skin; it comes off faster than using a knife.
6. Final Rinse
- After cleaning, wash 2–3 times in clean water.
- This ensures no mud remains inside the cracks.
