അമിതവണ്ണം, വിളർച്ച, ക്ഷീണം എല്ലാം കുറയും..! മുഖത്തെ ചുളിവുകൾ മാറി ചെറുപ്പമാകാൻ ഇതിലും നല്ലത് വേറെ ഇല്ല; രാവിലെ ഇത് ഒരണ്ണം കഴിച്ചു നോക്കു!! | Dates And Cherupayar Healthy Snack
Dates And Cherupayar Healthy Snack
Dates And Cherupayar Healthy Snack : രാവിലെ ചെറുപയറും ഈത്തപ്പഴവും ഇങ്ങനെ കഴിക്കൂ! അമിതവണ്ണം കുറയും ക്ഷീണം മാറും; ചർമ്മം തിളങ്ങാൻ ഇതിലും നല്ലത് വേറെ ഇല്ല. ചെറുപയർ കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒട്ടു മിക്ക ആളുകൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. അതിനൊരു ഉദാഹരണമാണ് ആളുകൾക്ക് സുഖിയനോട് ഉള്ള പ്രിയം. അതു പോലെ തന്നെ മറ്റൊരു തോരനും കഴിക്കാത്ത ആളുകളും ചെറുപയർ കൊണ്ടുള്ള തോരൻ ഇഷ്ടത്തോടെ കഴിക്കും.
Key Health Benefits of Mung Bean and Dates
- Improves Digestion: High fiber aids gut health and prevents constipation.
- Boosts Energy: Natural sugars in dates provide instant energy while mung beans balance it with protein.
- Enhances Immunity: Rich in antioxidants and vitamins that strengthen the immune system.
- Heart Health Support: Lowers cholesterol and maintains healthy blood pressure levels.
- Promotes Healthy Skin: Iron and zinc help keep skin bright and youthful.
- Supports Weight Control: Keeps you full longer and reduces unhealthy cravings.
ചെറുപയർ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ള ഒരു സ്വീറ്റ് ആണ് ഇതോടൊപ്പം ഉള്ള വീഡിയോയിൽ കാണിക്കുന്നത്. പല വിധത്തിൽ ഉള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും പരിഹാരമാണ് ഈ വിഭവം. ദിവസവും ഇത് ഒരെണ്ണം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. അമിതവണ്ണം, വിളർച്ച, ക്ഷീണം, ഓർമ്മക്കുറവ്, ബലഹീനത തുടങ്ങി പല പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഒരു പരിഹാരമാണ് ഇത്. ആദ്യം തന്നെ കുറച്ച് ചെറുപയർ കഴുകി വെള്ളം കളഞ്ഞു എടുക്കണം.
ഇതിനെ നല്ലത് പോലെ വറുത്തെടുക്കണം. അതിനു ശേഷം കുറച്ച് കപ്പലണ്ടി വറുത്തെടുക്കണം. അതിനു ശേഷം ഈ കപ്പലണ്ടിയുടെ തോല് മാറ്റി എടുക്കാം. ഒരു പാനിൽ അൽപം നെയ്യ് ചൂടാക്കിയിട്ട് ഇതിലേക്ക് കുറച്ചു തേങ്ങാ ചിരകിയതും കൂടി ചേർക്കണം. ഇതിനെ നല്ലത് പോലെ വറുത്തെടുത്തിട്ട് ബ്രൗൺ നിറം ആക്കി എടുക്കണം. എല്ലാം തണുത്തതിന് ശേഷം വറുത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന ചെറുപയർ മിക്സിയുടെ ജാറിൽ ഇട്ട് പൊടിച്ചെടുക്കണം.
Pro Tips for Best Results
- Soak mung beans overnight before cooking for easier digestion.
- Blend cooked mung beans with date syrup for a nutritious morning drink.
- Include this mix twice a week for long-term benefits.
അതിനു ശേഷം കപ്പലണ്ടിയും കൂടി പൊടിച്ചെടുക്കണം. ചെറിയ തരി ഉണ്ടാവണം. ഇതിലേക്ക് രണ്ട് നുള്ള് ഉപ്പും വറുത്ത തേങ്ങയും ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചതും ഈന്തപ്പഴവും കൂടി ചേർത്ത് അടിച്ചെടുക്കണം. ഇവ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റിയിട്ട് അൽപം നെയ്യും കൂടി ചേർത്ത് നല്ലത് പോലെ യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കണം. ഇതിനെ ചെറിയ ഉരുളകൾ ആക്കിയെടുക്കണം. ബാക്കി വിവരങ്ങൾക്ക് വീഡിയോ മുഴുവനായും കാണൂ. Cherupayar Dates Recipe Credit : Pachila Hacks
Dates and Cherupayar Healthy Snack | Quick and Nutritious Recipe
This simple and energy-packed snack combines dates and cherupayar (green gram / green moong dal), making it perfect for a quick breakfast, evening snack, or post-workout energy booster.
Ingredients Needed
- ½ cup cherupayar (green gram / moong dal)
- 8–10 dates, pitted
- 2 tablespoons grated coconut (optional)
- ½ teaspoon cardamom powder
- 1 teaspoon ghee
Preparation Steps
- Cook the Cherupayar
- Soak the green gram for 3–4 hours.
- Boil until soft but not mushy, then drain excess water.
- Prepare Dates Paste
- Blend the dates into a smooth paste.
- Add a little warm water if needed.
- Mix Ingredients
- In a pan, heat ghee lightly.
- Add boiled green gram, dates paste, grated coconut, and cardamom powder.
- Cook on low flame for 3–5 minutes, stirring continuously.
- Cool and Shape
- Let the mixture cool slightly.
- Optionally, shape into small balls or serve as a soft porridge.
Health Benefits
- Rich in Protein: Cherupayar strengthens muscles and bones.
- Natural Energy: Dates provide quick energy and essential minerals.
- Improves Digestion: Fiber content aids gut health.
- Boosts Immunity: Minerals, antioxidants, and vitamins support overall health.
- Weight Management: Keeps you full longer, preventing unnecessary snacking.
